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神戸牛、松坂牛、近江牛…上質な銘柄牛の肉本来の深い旨味を心ゆくまで堪能ください。当店自慢の特選肉を取り揃えたお得なコースもございます。また、焼肉に欠かせないキムチやご飯にお野菜も充実。お米は、豊かな自然に囲まれた滋賀の大地が生んだ近江米。シンプルで飽きのこない味がお肉を一層引き立てます。お好みの焼肉スタイルで最高のお食事をお楽しみください。

お肉料理メニュー

ユッケ

亀井さんが育てた近江牛

  • 一頭買い店ならではの豊富な部位で構成された盛り合わせ。様々な部位の食べ比べができるという理由で、多くのお客様にお選び頂いております。
    ※プラス2,500円で1名様分を追加できます。

  • 希少部位・特選部位を贅沢に盛り合わせた一皿。近江牛・神戸牛・松阪牛など、その日の美味しい銘柄和牛をご堪能いただけます。
    ※プラス3,500円で1名様分を追加できます。

キノエが厳選、神戸牛と松坂牛

  • 前菜からはじまるコース料理のように、お肉の部位の肉質や特徴に合わせて、最適な順序と味付けでご提供していく、お肉のみで構成されたコースです。

  • 本物思考のお客様に捧げる、“これを頼めば間違いのない”お任せ肉コース。その日一番の銘柄和牛をご用意いたします。

  • ※切れ数・グラムを考え、構成されたコースとなりますので、人数様以外のご注文はお断りしております。

その日の美味しい赤身部位をお客様自身で焼いていただく人気メニュー。じっくりと火入れした塊肉は旨味が凝縮され、焼肉とはまた違った味をお楽しみいただけます。

※お肉の厚みを取るため150gからのご注文となります。